Pâte à pain et printemps : toutes nos recettes

Faire sa pâte à pain requiert quelques connaissances techniques.

La pâte à pain est une préparation à base de farine, de sel de table, d'eau et de levure ou de levain. Trois étapes sont nécéssaires à sa fabrication : mélange, pétrissage et pousse.

La pâte à pain sert donc à fabriquer toutes sortes de pains, fougasses et focaccias. Le façonnage donnera au pain la forme finale que vous souhaitez. Du pain blanc traditionnel aux pains spéciaux comme le pain complet, réalisez votre pâte à pain selon vos envies.

À ne pas manquer !

Les fraises

Les pois

Un petit Quizz ?

Vive l'asperge, reine du printemps !

À ne pas manquer !

Les fraises

Les pois

Toutes les recettes de pâte à pain et printemps des Gourmets

Des idées de recettes de pâte à pain et printemps pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filets de poulet au pesto d'épinards et noix en croûte de pain

cuisine en folie

Une recette vite faite, originale, pas de technique particulière pour la réaliser. Vous pourrez remplacer la croûte de pâte à pizza par une pâte feuilletée ou brisée, et le pesto sera fait avec la verdure et les fruits secs de votre choix. Délicieuse recette de saison